Открытый мастер-класс на тему: «Пасхальная выпечка» — новости компании "Торговый Дизайн

14 апреля 2008 года в офисе компании «Торговый Дизайн – Одесса» состоялся открытый мастер-класс на тему: «Пасхальная выпечка».

Пасха была и остается один из самых любимых и отмечаемых праздников. Несомненно, жемчужиной пасхального стола является выпечка. Однако ее приготовление требует знания технологии, времени и особого искусства. Как быстро и без особых затрат получить желаемый результат? Вопрос актуален для многих владельцев хлебопекарных производств и предприятий общественного питания.

Для решения этой задачи компания «Торговый Дизайн-Одесса» организовала специализированный мастер-класс.

Менеджер компании, ведущая мероприятия, рассказала

об истории пасхальной выпечки,
о рецептах и технологии приготовления изделий,
а также открыла некоторые производственные секреты.

Было продемонстрировано в работе оптимально подходящее для приготовления пасхальной выпечки оборудование:

конвекционные печи и расстоечные шкафы Unox (Италия),
тестомесы Pasquini (Италия)
миксеры JeJu (Тайвань).

Участники мастер-класса на практике смогли оценить возможности и преимущества этого хлебопекарного оборудования.

Были приготовлены следующие виды пасхальной выпечки:

Куличи
Крестовские булочки
Творожник

Гости активно принимали участие в мастер-классе, задавали вопросы и даже имели возможность помочь шеф-повару формовать изделия. В конце мероприятия его участники с удовольствием продегустировали приготовленные блюда.

Организаторы выражают признательность всем гостям мастер-класса и ждут Вас на новых презентация компании!